Hôtels Relais et Châteaux, cavistes de qualités, restaurants étoilés au guide Michelin, auberges de connaisseurs ou encore boutiques bio…la variété de nos vignes nous permet d’élaborer des vins de caractère, ronds et charpentés qui plaisent énormément à nos différents partenaires. En effet, nos 15 hectares de vignes nous offrent un mariage harmonieux entre les sols de schistes d’Oms (petit village entre Hautes Aspres et Vallespir), apportant finesse, élégance, fraîcheur ; et, le terroir de Passa, argilo – caillouteux.
Les vins du Domaine Rossignol sont tous certifiés Agriculture Biologique et via le label Qualité Sud de France et cette qualité nous permet de travailler avec plus d’une centaine de partenaires prestigieux. Hôtels Relais et Chateaux, restaurants étoilés au Guide Michelin, cavistes de qualité ou encore auberges de connaisseurs et boutiques bio, voici quelques uns de nos partenaires qui font voyager les vins du Domaine Rossignol à travers la France !
Restaurant Relais et Chateaux Le Montaigu
44780 Missillac
Restaurant 1*Michelin Le Jardin des Remparts
21200 Beaune
Relais et Chateaux Le Petit Nice-Passedat
13007 Marseille
Caves Byrrh
66300 Office de Tourisme Aspres Thuir
Relais et Chateaux Domaine Les Crayères
51100 Reims
Maison Eguiazabal
64700 Hendaye
Restaurant Auberge du Cheval Blanc
68250 Westhalten
La table du Sommelier
81100 Castres
Restaurant Le Clos des Lys
66100 Perpignan
Hôtel Restaurant La Table d’Annie
40700 Haguetmau
O Numéro vin
66600 Rivesaltes
Saveurs de saison
24680 Lamonzie Saint Martin
Le temps d’une gourmandise
63610 Besse en Chandesse
Al Casot
66170 Millasl
Domaine des Arbres Blancs
66670 Bages